.png)
Spoleto dzień 8.
Tric Trac - czyli historia stażu z "Don Mateo" w tle.
Tric Trac to restauracja z widokiem na katedrę w Spoleto. I juz sam fakt lokalizacji jest pierwszym atutem tego miejsca. To w tym miesjcu rozpoczynamy kulinarną podróż po miasteczku. Miejsce to związane jest z popularnym włoskim serialem "Don Mateo"( nasz polski Ojciec Mateusz). W odcinkach serialu dostrzegamy wnętrze restauracji a także często właściciela lokalu. Niewątpliwą przyjemność miała Karolina, która odbywała tam swój staż zawodowy.Kuchnia specjalizuje sie w typowo włoskich potrawach. Karolina uczyła się sztuki kulinarnej towarzysząc we wszystkich pracach szefowi kuchni. Duży wybór dań, którym zawsze towarzyszyły włoskie przyprawy, zioła to niewątpliwy atut miejsca. Restauracja ta zarazem jest koktajl barem, serwuje dosonałe napoje, drinki oraz wspaniałą aromatyczną kawę. A co najważniejsze to fakt, że stażystka miała okazję wielu dań posmakować, przyglądać się ich przygotowaniu oraz samodzielnie wykonywać. To była dobra włoska szkoła kulinarna .
A nasza stażystka odpłacała za tę nauke swoją starannością, zaangażowaniem oraz uśmiechem
Dziękiu śmiechowi skracamy dystans do drugiego człowieka, dzięki niemu czas zupełnie inaczej płynie.
A my jesteśmy uśmiechnięci.....tak jak Karolina z kierunku techniku technik żywienia usług gastronomicznych .
