BLOG - SPOLETO 2017
Artykuły
SPOLETO - DZIEŃ 11.
POLPO E GAMBERETTO. Pasjonaci kuchni włoskiej, Ewelina z klasy II Tg i Darek z klasy II Te/g, rozwijają swoje umiejętności kulinarne w restauracji Hotelu Clitunno***, który prowadzony jest przez rodzinę Tomassoni od 1968 r. Charakterystyczna dla tego hotelu jest przytulna i rodzinna atmosfera, sprawiająca ze stażyści czują się jak członkowie tej dużej, włoskiej famigli.
24 maja 2017
Czytaj więcej o: SPOLETO - DZIEŃ 11.
SPOLETO - DZIEŃ 12.
W SERCU EUROPY*** Na ulicach Spoleto, jak w każdym włoskim mieście możemy spotkać food truck'i z tradycyjnym włoskim przysmakiem, czyli porchettą. To pieczone w ogniu prosię z dodatkiem rozmarynu, czosnku i kopru włoskiego. Jak dowiedzieliśmy się przepis na porchettę jest pilnie strzeżoną rodzinną tajemnicą, przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Nie sposób nie spróbować!
25 maja 2017
Czytaj więcej o: SPOLETO - DZIEŃ 12.
SPOLETO - DZIEŃ 13.
JAK SIĘ "ZABEZPIECZAĆ" W SPOLETO? Pakiet czy pojedyncze ubezpieczenie? Jaki rodzaj umowy, jaki wariant ubezpieczenia? Na te pytania potrafią odpowiedzieć nasze ekonomistki z klasy II Te/g Klaudia i Kamila, odbywające staż w Agenzia Assicurazioni Cattolica.
26 maja 2017
Czytaj więcej o: SPOLETO - DZIEŃ 13.
SPOLETO - DZIEŃ 14.
PODARUJ MI TROCHĘ SŁOŃCA...
Słońce, morze, plaża... San Benedetto del Tront
27 maja 2017
SPOLETO - DZIEŃ 15.
TORNARE ALLA VILLA REDENTA. Jeszcze raz zaglądamy do Ostello Villa Redenta, ale w nieco innym charakterze. Tutaj właśnie odbywa praktyki Monika z klasy III ZSZ. Stażystka pomaga w przygotowaniu potraw tradycyjnej kuchni włoskiej dla gości mieszkających w willi. Lasagne, pizza, pasta oraz różne rodzaje "mięs krojonych" nie są już dla niej tajemnicą.
28 maja 2017
Czytaj więcej o: SPOLETO - DZIEŃ 15.
SPOLETO - DZIEŃ 17.
Hotelove życie w Spoleto. Jednym z najbardziej prestiżowych hoteli w Spoleto jest Clitunno. Miejsce które już znamy, ale ze strony gastronomicznej. Dzisiaj kolej na Olę i Patryka z klasy 3 Te/h, czyli adeptów sztuki hotelarskiej. Ich zadaniem na stażu jest obsługa gości hotelowych w sali konsumenckiej podczas posiłków oraz różnego rodzaju imprez. Oprócz standardowych prac związanych z serwowaniem śniadań dla gości hotelowych mieli okazję także wykazać się zdolnościami artystycznymi. Przygotowywali dekorację sali i stołów na przyjęcie urodzinowe. Dbają również o porządek w części ogólnodostępnej hotelu oraz pokojach gościnnych. Nasi praktykanci szybko poradzili sobie z niewielkim stresem związanym z pracą w tak elitarnym miejscu. Konwersacja z gośćmi i pracownikami Clitunno nie stanowiła dla nich problemu. Jeżeli nie wystarczyła rozmowa w języku włoskim czy angielskim - to oczywiście w ruch szły ręce. Dla chcącego nic trudnego :)
30 maja 2017
Czytaj więcej o: SPOLETO - DZIEŃ 17.
SPOLETO - DZIEŃ 18.
OSTATNIA CAVA i ostatnie miejsce praktyk, w którym staż odbywa Natalia z klasy III ZSZ. Cava Truffles & Bubbles to lokal gastronomiczny usytuowany na rynku, popularne miejsce spotkań mieszkańców Spoleto. Nazwa lokalu nawiązuje do wystroju wnętrza oraz francuskiego terminu oznaczającego piwnicę lub jaskinię. W tym wyjątkowym miejscu Natalia mogła przyrządzać i skosztować: tradycyjny włoski pasztet z gęsich i kaczych wątróbek, hamburgery di chianina oraz pate negra. Oczywiście to nie wszystkie dania serwowane przez tawernę. Nasza stażystka najczęściej przygotowywała różnego rodzaju mięsa, ryby i owoce morza, podawane w formie przystawek. Dzięki dobrej znajomości języka włoskiego mogła w pełni wykorzystać pobyt w miejscu stażu i poznać tajemnicę kuchni włoskiej. Było miło, ale się skończyło. Pora na ostatni łyk kawy w Cavie :-)
31 maja 2017
SPOLETO - DZIEŃ 19.
1 czerwca 2017
SPOLETO - DZIEŃ 20.
ARRIVEDERCI, CIAO... SPOLETO Wszystko co dobre szybko się kończy. Za nami trzy tygodnie intensywnej pracy, ale również zabawy, zwiedzania, wspólnie spędzonych chwil. Bogatsi o nowe doświadczenia, wracamy do domu. Zostało tylko: pakowanie, podsumowanie projektu, "renowacja i konserwacja", uroczysty obiad i oczywiście lody.
2 czerwca 2017
Strona: 2/3