Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 4 im. Królowej Jadwigi

Od legendy po współczesny luksus. Śniadanie w hotelu voco Katowice - dawnym kultowym Hotelu Katowice

• 
• 

Wycieczka do Katowic była wyjątkową okazją do poznania miejsca, w którym historia spotyka się ze współczesnym podejściem do gościnności. Naszą wizytę rozpoczęliśmy w hotelu voco Katowice by IHG, mieszczącym się w budynku dawnego, kultowego Hotelu Katowice – obiektu, który na przestrzeni lat stał się ważnym symbolem miasta.

 

Pobyt w hotelu rozpoczął się od wspólnego śniadania w hotelowej restauracji. Była to nie tylko chwila na spokojny posiłek, ale również możliwość obserwacji zasad funkcjonowania restauracji w hotelu czterogwiazdkowym. Zwróciliśmy uwagę na sposób serwowania dań, kulturę obsługi kelnerskiej, organizację pracy personelu oraz standardy obowiązujące w sali restauracyjnej.

Po śniadaniu przyszedł czas na zwiedzanie hotelu. Podczas oprowadzania poznaliśmy różne działy obiektu, strukturę organizacyjną oraz podział obowiązków wśród pracowników. Dowiedzieliśmy się, jak wygląda codzienna praca w nowoczesnym hotelu i jakie standardy obsługi gościa są kluczowe w obiekcie tej klasy.

Zwieńczeniem wycieczki był spacer po katowickim Rynku i udział w Jarmarku Bożonarodzeniowym.